Omelete de Claras Light

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Omelete de Claras Light

Mensagem  PROFESSORA MARCIA em Qui Mar 06, 2008 1:09 pm

Para reduzir as calorias da omelete basta utilizar apenas as claras, mas é bom saber que ela ficará um pouco mais dura, afinal, estará sem a gordura da gema.
Aprenda a fazer uma Omelete Light.

Ingredientes:
4 claras
1 colher (sopa) de leite
1 tomate picado, sem semente
Sal e pimenta
1 colher (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de salsa picada
1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
Azeite ou manteiga para untar a frigideira.

Preparo:
Bata 1 clara em neve.
Reserve.
Nas outras três claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo.
Misture delicadamente as claras a essa mistura
Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou margarina e leve ao fogo para esquentar.
Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um
lado, delicadamente, depois o outro.
Variações:
abobrinha
peito de peru
salsicha cortada em pequenas rodelas
frango desfiado,requiejão light
Essa receita ja experimentei é otima flower

PROFESSORA MARCIA
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